La financiación al servicio de la alimentación

2 de septiembre de 2021

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Revisión bibliográfica y estudio de los datos

Basada en más de 400 publicaciones institucionales y académicas, esta revisión bibliográfica esboza los principales debates en curso sobre el nexo entre alimentación y finanzas y centraliza las referencias a las publicaciones más relevantes. Se trata de una de las revisiones más exhaustivas de la bibliografía sobre financiación alimentaria realizada hasta la fecha.

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